Вместе в Новый год: вековые традиции праздника, который дарит тепло

Новый год – семейный праздник, который отмечается по всему миру, сближая народы. В странах бывшего СССР сложились свои традиции празднования Нового года. А вы помните, какие были традиции в вашей семье на Новый год?

Этот праздник пришел в Казахстан примерно с середины XIX века, а потом плавно перешел и в эпоху Советского Союза. Считается, что обычай ввели русские переселенцы, буквально за несколько лет он успел стать любимым, так как всегда связан с тёплыми семейными традициями, дружбой, богатым застольем, что так близко нашим народам.

Старшие люди, конечно же, вспомнят, что в советское время главными новогодними атрибутами были бой курантов, праздничное обращение главы государства, «оливье» и «селедка под шубой», «Ирония судьбы», «Голубой огонек», Елка с Дедом Морозом и Снегурочкой, детские утренники, новогодний салют. Эти традиции до сих пор тепло хранимы многими семьями в странах бывшего СССР.

Кстати, «Голубой огонек» впервые вышел на экраны 31 декабря 1962 года. Он принёс известность многим исполнителям, к примеру, здесь в 1977 году дебютировала 19-летняя талантливая певица Роза Рымбаева.

Конечно же, на Новый год важным является и подготовка праздничного застолья. Как всегда, казахстанский дастархан просто ломится от множества блюд: салатов, горячих, десертов и фруктов. По традиции многие готовят «оливье», бешбармак (чаще в казахских семьях) и запеченную курицу или гуся, а в качестве закуски — холодец.

Также многие казахстанцы вначале встречают свой Новый год, а затем обязательно дожидаются наступления российского Нового года (по московскому времени).

А ещё для многих семей традиционными на Новый год стали походы в культурные учреждения, в том числе в театры на традиционный новогодний балет «Щелкунчик» на музыку Чайковского. В этом году сказочный спектакль также поставил театр «Астана Балет» совместно с Казахской национальной академией хореографии. Ежегодный показ балета в постановке народной артистки России Алтынай Асылмуратовой проходит с 20 по 31 декабря 2022 года.

«На Новый год с советских времен я помню, естественно, елку, подарки, к нам всегда приходили в гости близкие друзья. В 90-е годы, если помните, было сложно с продуктами, но нам удавалось достать мандарины или апельсины, я помню их запах, который всегда ассоциировался у нас с Новым годом. Как-то нам удалось достать к этому празднику даже колбасу, которую зажарила в духовке, и её вкусный запах до сих пор у меня в памяти. Я ещё достала тогда банку консервированной вишни… Вроде бы банальная колбаса, но это тогда для меня было что-то необыкновенное, до сих пор вкус помню», — с улыбкой вспоминает Лидия Алексеевна Шайкенова, супруга экс-министра юстиции Казахстана Нагашбая Шайкенова.

«Вот уже лет 10 как я переехала из Москвы в Алматы, и с тех пор встречаю Новый год с моей мамой в Иссыке. Ей 90 лет. Попросила своих детей не обижаться, так как, пока моя мама жива, я буду отмечать этот праздник с ней. Это мой самый родной, близкий человек, — говорит Лидия Шайкенова. — На Новый год я непременно запекаю гуся с яблоками. Помню, как однажды в Екатеринбурге я ходила на Новый год к своим друзьям, где нас угостили таким вкусным янтарным, запеченным гусем…Такого я в жизни никогда не ела. А секрет его приготовления был в том, что у хозяйки была гусятница ещё дореволюционная, тяжелая такая, неподъемная, которая досталась ей в наследство от бабушки… А моя мама на Новый год обязательно делает пельмени, холодец. И, конечно, мы дарим друг другу подарки, приезжают наши братья, сестры».

На вопрос, какие новогодние традиции она считает важным сохранить, Лидия Алексеевна ответила, что наверняка останется традиция наряжать елку.

«Это такая радость для детей! Вчера как раз наряжала елку с моим трёхлетним внуком, для него это было в первый раз, он так разволновался, все бегал вокруг, подавал мне игрушки, часть из них – супергероев — пожертвовал своих. Так что для нас это было одно удовольствие и особый волшебный момент», — отмечает она.

«Также я считаю важной традицию встречать Новый год в теплом семейном кругу, прятать подарки под елочку», — добавляет Лидия Шайкенова.

Отметим, что немало болашаковцев, которые учились в Москве, когда там работала Лидия Алексеевна, именно у неё, под её теплым, заботливым крылом всегда находили поддержку, в которой так нуждались вдали от родных домов. Поэтому они её называли мамой и многие праздники, в том числе Новый год, справляли вместе, в тесном дружном кругу.

«А однажды они мне принесли домой в Москве настоящую живую елку, она так пахла! Мы её вместе поставили и нарядили, – вспоминает Лидия Шайкенова. — В моей небольшой квартире всегда по большим праздникам собирались наши студенты из Казахстана, по 25 и более человек. Было весело, шумно и радостно. Я готовила им жая по-шайкеновски и пекла горячие пироги с мороженым, мы рассказывали друг другу интересные истории из жизни, пели песни, в общем, жили одной большой дружной семьей. Поэтому в Новом году я, конечно же, хочу пожелать всем мира, больше солнца в жизни, а также здоровья и благополучия!».