Burger King отказался расширять меню с растительным мясом в США
Burger King вряд ли станет расширять меню предложений с растительным мясом в США в ближайшей перспективе, заявил гендиректор головной компании сети ресторанов фастфуда Restaurant Brands International Inc Джош Кобза. Его цитирует Bloomberg. Сейчас опции с растительным белком не находятся в фокусе компании, отметил топ-менеджер.
Решение Burger King подтверждает негативные прогнозы производителей продуктов из растительного белка, которые отмечают слабый спрос и меньшую, чем они рассчитывали, выручку.
Детали
Спрос на блюда с растительным мясом стабильный: такие варианты лучше продаются на международном уровне, особенно в Западной Европе, нежели в США, утверждает Кобза. По его словам, компания не наблюдает «больших изменений в трендах» и потому сосредоточится на других своих «ключевых» преимуществах.
Даже просто стабильные продажи — это сейчас хорошая новость для производителей растительного мяса, учитывая снижающийся интерес потребителей, считает Bloomberg. Отслеживающие рыночные данные аналитики сообщали о падающих продажах в этой категории, отметило агентство.
Burger King в 2019 году стал первой крупной сетью фастфуда в США, который ввел в основное меню бургер с альтернативным мясом, отметил Bloomberg.
Контекст
Один из крупнейших производителей растительного белка — Beyond Meat — 2 ноября сократил прогноз по выручке по итогам 2023 года во второй раз за три месяца: до $330-340 млн против $360-380 млн. В сравнении с 2022 годом это снижение примерно на 21%, писал Bloomberg. Продажи в США оказались ниже ожидаемого, что в основном связано с «продолжающимся и усиливающимся снижением спроса» во всем сегменте растительного мяса, заявила Beyond Meat в своей отчетности. Кроме того, она посетовала на меньшую, чем планировалось, эффективность промоакций и рекламы.
Из-за слабых результатов Beyond Meat анонсировала планы сократить 65 сотрудников или 8% штата для снижения операционных расходов. При этом акции Beyond Meat после публикации отчетности, 2 ноября, подорожали на 18% и остались на этом уровне по итогам торгов 3 ноября. На премаркете 6 ноября бумаги прибавляли ещё 1,57% и стоили $7,1.
Прогноз Beyond Meat подчеркивает слабый потребительский спрос на растительное мясо, который останется таковым и в 2024 году, считают аналитики Bloomberg Intelligence Дженнифер Барташус и Джибриль Лаваль.