Столица фарфора, мировой супермаркет и жареные скорпионы
Корреспондент «Диапазона» побывал на родине фарфора, закупился в самом большом «городе-супермаркете» и узнал, как готовят скорпионов на шпажке.
В двухнедельном путешествии по Китаю приняли участие представители СМИ из Казахстана, Узбекистана, Армении и Азербайджана. Организаторы показали гостям музеи, парки, учебные заведения и множество других достопримечательностей сразу в нескольких городах и рассказали, чем сейчас живёт Китай .
Журналист «Диапазона» продолжает рассказывать о своих впечатлениях по двухнедельному путешествию по Китаю, организованному для работников СМИ стран ШОС (Шанхайская организация сотрудничества) педагогическим университетом города Цзиньхуа при поддержке министерства коммерции Китая. На это путешествие-семинар журналиста «Диапазон» пригласило генеральное консульство Китая, которое открылось недавно в нашем Актобе.
В СТОЛИЦЕ КИТАЙСКОГО ФАРФОРА
После достопримечательностей городов Цзиньхуа и Ханчжоу (об этом «Диапазон» писал в прошлых номерах газеты) иностранную делегацию журналистов повезли в столицу китайского фарфора город Цзиндэчжэнь (провинция Цзянси). Дорога на автобусе из Цзиньхуа в Цзиндэчжэнь заняла примерно 3,5 часа. Для начала несколько интересных фактов о древнем городе. Здесь изготавливают керамику и фарфор больше двух тысяч лет. Ежегодно в этом городе проходит международная китайская выставка керамики. Например, в прошлом году свои работы на ней представили больше тысячи производителей из 12 стран и регионов мира. А на улицах города можно увидеть дома, в отделке которых использовали фаянс, а в строительстве тротуаров применяют керамическую плитку. Что касается самого фарфора, то считается, что в этом городе он лучший в мире по качеству. Его называют белым, как снег и тонким, как бумага. Но обо всём это можно прочитать в Интернете, ниже автор поделился собственными впечатлениями от увиденного.
В музее Императорских печей в городе Цзиндэчжэнь можно узнать, как тысячи лет назад мастера делали фарфор. Здесь можно встретить таких вот женщин в красивых национальных нарядах разных эпох — это делается для привлечения туристов. || Фото Ю. ГЕЙСТА.
Китайцы с большим уважением относятся к своей истории и культуре, поэтому у них очень много уникальных музеев на различные темы. В городе Цзиндэчжэнь можно узнать все об истории развития производства фарфора, посетив музей керамики, чаще всего его называют Музей императорских печей, открыли его в 2020 году. Он расположился под открытым небом на огромной территории с комплексом кирпичных строений. Самое интересное, что на месте современного музея в древности находились мастерские и печи для обжига фарфора, готовые изделия от них отправлялись в Императорский дворец. Руины этих печей сохранились и сегодня, их можно увидеть во дворе музея. Также строители музея возвели кирпичные хранилища в форме древних печей, они расположены на разных уровнях. Среди экспонатов множество фарфоровых ваз и сосудов, другой посуды, некоторые из них нашли при раскопках и отреставрировали. На каждом изделии уникальные рисунки, все они разные по цвету, размеру и исполнению. Можно пройти вглубь дворика и прогуляться у одноэтажных строений из кирпича – там чувствуется атмосфера древнего Китая. Вообще, здесь очень хорошо интегрировали древние руины в современные постройки. Есть на территории музея и традиционная пагода.
Для ещё более полного погружения в историю древнего ремесла по музею гуляют женщины и мужчины в традиционных китайских нарядах различных эпох, очень много желающих с ними сфотографироваться. Ну и конечно, как и во всем Китае, на территории музея очень много зелени и деревьев.
Музей построили на месте руин печей по производству фарфора. Руины сохранили, они теперь здесь самые уникальные экспонаты.
Здесь можно также купить сувениры, украшения из керамики и фарфора, но лучше всего для этого посетить уличный рынок. К нему журналистов привезли уже под вечер. У уличных торговцев можно было купить как недорогие керамические изделия, так и дорогой фарфор от местных производителей. Журналист «Диапазона» купил здесь керамическую бижутерию, посуду и традиционные китайские палочки из керамики. Здесь советуют с продавцами торговаться и можно купить много хороших, качественных вещей по приемлемым ценам. Также в городе можно по хорошим ценам купить фарфор и керамику в фирменных магазинах больших фабрик. Например, набор из керамического маленького чайничка и трёх пиалушек с традиционными узорами (все это упаковано в красивую кожаную сумочку на молнии) обошелся всего в 50 юаней (около 3,5 тысяч тенге).
В фарфоровой столице городе Цзиньдэчжэнь лучше всего провести несколько дней, чтобы проникнуться атмосферой древности, увидеть, в каких условиях изготавливали изделия из фарфора две тысячи лет назад и как сейчас работают современные ремесленники. И конечно же, выпить чай из настоящего фарфора.
ИЗ МУЗЕЯ С ТЫСЯЧЕЛЕТНЕЙ ИСТОРИЕЙ – В МИРОВОЙ СУПЕРМАРКЕТ
Для нас Китай в первую очередь ассоциируется с торговлей. Поэтому побывать в Китае и не посетить крупнейший в мире рынок мелкооптовой торговли или же город-мировой супермаркет — так называют город Иу – было бы неправильно. И мы его посетили. Из Цзиньхуа в город Иу можно добраться несколькими способами, в том числе на такси, автобусе и на метро. Автор статьи с коллегами выбрал последний вариант, дорога на метро из Цзиньхуа в Иу составила около часа (кстати, метро в Цзиньхуа появилось только в 2022 году), в одну сторону заплатил около 15 юаней.
Город Иу известен, как мировой супермаркет, здесь сосредоточены десятки тысяч производств. || фото Ю. ГЕЙСТА
Иу поражает своими масштабами, складывается впечатление, что ты находишься в одном большом торговом центре, который состоит из множества зданий и строений, некоторые из них соединены переходами, прямо на улице есть даже эскалаторы. В общем, Иу – это рай для шопинга. По данным из Интернета, сейчас в Иу проживает около двух миллионов человек. Здесь сосредоточены десятки тысяч заводов и производств, десятки тысяч торговых точек, сложно сказать, чего нельзя купить в Иу. Считается, что здесь в основном мелкооптовая торговля, но можно купить множество товаров и в розницу. Для торговли здесь развита инфраструктура, есть кафе, отели, склады. Сюда приезжают за товарами со всего мира, каждый найдёт своё. Автора статьи впечатлила здесь индустрия чемоданов, здесь они на каждом шагу, любых форм, дизайнов, размеров. Есть даже чемоданы с аккумуляторами и на полном серьезе на него можно сесть и ехать. Конечно, в качестве уличного транспорта не подойдет, а вот по территории аэропорта очень даже можно. Другой вопрос, насколько это практично, сам такой чемодан весит немало.
Особого языкового барьера в общении с торговцами не чувствовалось, помогали мобильные приложения с переводчиками, выручал и обычный калькулятор, когда надо было показать торговцу, какое количество товара тебе нужно или узнать сколько он стоит. Торговаться здесь тоже можно. Торговые павильоны поражают масштабами. По самому городу практично передвигаться на автобусе или такси. Кипит здесь жизнь и на ночном рынке, там можно не только закупиться товарами, но и полакомиться, например, жареными скорпионами на шпажках. Здесь это популярное блюдо, его можно найти на любом рынке, причём, можно полностью самому увидеть процесс приготовления. Вообще, ночной рынок в Иу это отдельная история, здесь уникальная атмосфера. В процессе шопинга можно получить и отдельное удовольствие от местных талантов. Например, около торговых рядов мини-концерт устроила девушка и в инвалидной коляске, вокруг неё собралось много желающих послушать.
КИТАЙ СТАЛ БЛИЖЕ И ПОНЯТНЕЕ
За две недели в Китае развеялось множество стереотипов, не подтвердились также и многие «факты» из Интернета. Например, многие источники писали, что кофе с молоком в этой стране непопулярно из-за непереносимости лактозы у местных жителей и популярности чая. Но автор сам убедился: кофеен в китайских городах много, есть местные сети и мировые бренды. В них много молодежи, а сам вкус и ассортимент не особо отличается от кофеен в казахстанских городах.
Жареные скорпионы на шпажках популярное блюдо на рынках в Китае, его могут приготовить на глазах у покупателя. || Фото Ю. ГЕЙСТА
Интересно было бродить по отделам с овощами и фруктами. Очень много было экзотических, незнакомых фруктов, которые не рискнул попробовать. Понравилась атмосфера летников прямо на тротуарах, где можно попробовать любое блюдо. Конечно, важно было осознавать, что хоть вечером, хоть в три часа ночи, прогулка будет безопасной, на улице ни разу не попадались нетрезвые, либо попрошайки, не было никаких назойливых персонажей. И ещё в Китае можно не бояться забыть на скамейке сумочку или телефон, кражи здесь практически отсутствуют.
Вечерний китайский город — это отдельная история, когда сотни горожан разных возрастов на аллейках и в скверах собираются вместе и танцуют, занимаются гимнастикой, единоборствами. Это очень вдохновляет и хочется к ним присоединиться.
К местной кухне, конечно, привыкнуть сразу сложно, например, продукты могут быть знакомые, но в непривычном сочетании, очень много в рационе морепродуктов, овощей.
А ещё здесь чувствуется будущее, когда видишь роботов-доставщиков, автомобили без водителей, магазины без продавцов на полном самообслуживании. Мы пока по технологиям предсказуемо уступаем Китаю.
Отмечу, что организаторы двухнедельного путешествия по Китаю устроили для иностранных журналистов насыщенную программу, известные профессора, фотографы, педагоги и другие специалисты рассказывали нам об истории Китая, а также о том, как сегодня живут его жители, о чём мечтают, в каких соцсетях общаются, чего добиваются. Наш ближайший сосед очень разный, но есть и то, что сближает казахстанцев и китайцев, и это не только общая граница.
Из Китая журналист «Диапазона» привез впечатления и два чемодана подарков.
Автор статьи купил чайный набор из качественный керамики местной фабрики. И заодно попил чай с продавцом. Этот красивый набор обошелся в 50 юаней (около 3,5 тысяч тенге)
Девушка играет на древнем китайском инструменте Гуцинь — его называют инструментом мудрецов. Он считается нематериальным наследием ЮНЕСКО, ему более 3 тысяч лет. | Фото Ю. ГЕЙСТА
